1. Nguyên liệu để làm chà bông dừa

Để chuẩn bị món chà bông dừa chay, chúng ta sẽ cần những nguyên liệu sau:

• Dừa nạo: 200 gram
• Lá chuối: một ít
• Hành boa rô: một nhánh
• Nước mắm: hai muỗng canh
• Nước tương: hai muỗng canh
• Nước màu: một nửa muỗng canh
• Hạt nêm chay: một muỗng canh
• Dầu ăn: hai muỗng canh
• Đường: một muỗng canh

Các nguyên liệu này sẽ tạo nên hương vị đặc trưng và phong phú cho món chà bông dừa chay, mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho thực khách.

2. Các bước làm chà bông dừa

Bước 1: Làm cơm nắm

Để bắt đầu, bạn hãy vo gạo sạch và loại bỏ trấu, sau đó rửa sạch và cho vào nồi để nấu chín.

Khi gạo đã chín, bạn hãy bới ra khỏi nồi và để ráo nước. Để tránh gạo bám vào lá chuối, bạn có thể thoa một ít dầu ăn lên trên lá chuối trước khi đặt gạo lên trên đó, sau đó cuốn từ từ để tạo thành các hình trụ.

Một gợi ý nhỏ: Nếu không có lá chuối, bạn cũng có thể sử dụng màng bọc thực phẩm thay thế. Tùy thuộc vào những vật dụng có sẵn trong nhà.

Tiếp theo, sử dụng dao để nhẹ nhàng cắt gạo thành các hình tròn vừa ăn, tạo ra một bức tranh ẩm thực đẹp mắt và hấp dẫn.

Bước 2: Pha sốt

Hãy kết hợp vào một chén nhỏ 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh nước màu, 1 muỗng canh hạt nêm chay và 1 muỗng canh đường. Sau đó, khuấy đều cho các thành phần hòa quyện vào nhau.

Bước 3: Xào dừa

Hành boa rô sau khi mua về, hãy rửa sạch và cắt thành khúc có độ dài khoảng một lóng tay.

Đặt chảo lên bếp, sau đó cho vào 2 muỗng canh dầu ăn và đợi cho dầu nóng trước khi đưa hành boa rô đã cắt vào chảo để xào thơm.

Nhớ rằng:

Quá trình xào hành boa rô chỉ cần chờ dầu nóng, không cần chờ đến khi dầu sôi.

Lý do là dầu sôi sẽ làm cho mùi thơm từ hành boa rô bay hơi nhanh và có thể làm hành bị cháy, mất đi hương vị đặc trưng.

Tiếp theo, bạn hãy thêm vào chảo 200 gram dừa nạo, đảo đều và liên tục ở lửa vừa để tránh dừa bị kết lại.

Sau đó, rưới đều hỗn hợp sốt đã pha sẵn vào chảo chứa dừa. Khuấy đều để hỗn hợp gia vị thấm đều vào sợi dừa, tạo ra một màu vàng rực rỡ. Tiếp theo, hạ lửa nhỏ và tiếp tục xào đều trong khoảng 10 phút, đến khi dừa chín đều, không quá ẩm và cũng không quá khô.

Bước 4: Thành phẩm

Cuối cùng, bạn chỉ cần sắp xếp cơm trên đĩa và rải ruốc dừa xung quanh. Với việc này, món cơm nắm kèm ruốc dừa chay đã hoàn thành.

Vị thơm ngon, hòa quyện giữa hương vị đặc trưng của ruốc dừa và cơm nắm, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đầy hấp dẫn và đặc biệt.

Lợi Ích Sức Khỏe và Giá Trị Dinh Dưỡng Của Chà Bông Dừa

Từ nguyên liệu tự nhiên và cách chế biến đơn giản, Chà Bông Dừa Chay không chỉ là một món đặc sản hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Dừa, nguyên liệu chính của món ăn này, chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như kali, magiê và mangan, tất cả đều có vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ thống cơ thể hoạt động ổn định.

Cùng với việc cung cấp năng lượng, dừa còn chứa chất xơ hòa tan, giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng. Đặc biệt, món ăn này không chứa cholesterol, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch và kiểm soát cholesterol trong cơ thể.

Ngoài ra, dừa cũng chứa nhiều chất chống ôxy hóa như vitamin C và E, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương của các gốc tự do, từ đó hỗ trợ quá trình lão hóa da và duy trì làn da khỏe mạnh.

Với những lợi ích vừa về sức khỏe, vừa về dinh dưỡng mà Chà Bông Dừa Chay mang lại, việc thường xuyên thưởng thức món ăn này không chỉ là cách tận hưởng hương vị ngon miệng mà còn là bước đi chăm sóc sức khỏe cho bản thân mỗi ngày.

Cách bảo quản Chà Bông Dừa Chay lâu dài nhất?

Để bảo quản Chà Bông Dừa Chay lâu dài và duy trì được hương vị tươi ngon, có một số bước quan trọng cần tuân thủ.

Trước tiên, sau khi hoàn thành quá trình chế biến, hãy chắc chắn rằng món Chà Bông Dừa Chay đã được làm khô hoàn toàn. Sau đó, đặt món ăn trong hũ kín có nắp đậy chặt để ngăn không khí bên ngoài tiếp xúc trực tiếp và làm ẩm món ăn.

Việc lưu trữ nên được thực hiện ở nơi khô ráo, thoáng đãng và tránh ánh nắng trực tiếp. Điều này giúp món Chà Bông Dừa Chay không bị ẩm, tránh việc hỏng nhanh chóng và duy trì được độ tươi ngon.

Ngoài ra, để tăng thêm thời gian bảo quản, có thể đặt một túi hút ẩm hoặc hạt silica gel vào hũ để hút ẩm và duy trì độ khô ráo bên trong hũ.

Tuân thủ các bước trên sẽ giúp bạn bảo quản Chà Bông Dừa Chay một cách tốt nhất, kéo dài thời gian sử dụng và giữ được hương vị đặc trưng của món ăn này.

>>> Xem thêm các bài viết tại đây:

• Hướng Dẫn Cách Làm Chà Bông Chay Thơm Ngon Từ Củ Đậu
• Cách Làm Chà Bông Nào Ngon Tại Nhà? Lò Nướng Hay Nồi Chiên Không Dầu?
• Cách Làm Bánh Tráng Chà Bông, Món Ăn Vặt Nổi Tiếng Khắp Sài Thành

Dollar Food - Xưởng chuyên sỉ lẻ chà bông ngon số 1 Việt Nam

• Cam kết chất lượng.
• Sử dụng nguyên liệu tươi ngon.
• Quy trình khép kín, 100% ứng dụng công nghệ nhiệt điện.
• Công nhân tay nghề cao, được tuyển chọn kỹ càng. 

Nếu quý khách đang có nhu cầu mua sắm hoặc đặt riêng các sản phẩm từ chà bông để làm quà tặng cho bạn bè, đối tác kinh doanh, hoặc nhập sỉ sản phẩm để bán tại cửa hàng của mình? Hãy liên hệ ngay Dollarfood thông qua các thông tin sau đây:

Chà bông Dollar Food  - Chà bông sạch và ngon số 1 Việt Nam 

📞 Giao hàng tận nơi: 0832 666 555

📍 Địa chỉ: 366/17L Lê Văn Quới, Hưng Hòa A, Bình Tân, TPHCM

🌐 Website: dollarfood.vn

Dollar Food cam kết cung cấp chà bông ngon nhất, được sản xuất từ nguyên liệu tươi ngon và qua quy trình chế biến hiện đại, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và đạt đến sự hoàn hảo trong mọi chi tiết.