1. Bánh tráng chà bông hành phi

1.1. Nguyên liệu làm bánh tráng chà bông hành phi

Bánh tráng mỏng, được cắt thành 4 miếng nhỏ để phục vụ cho việc làm gỏi cuốn, là một thành phần chủ chốt trong chuỗi nguyên liệu cho món ăn đặc trưng này. Kết hợp cùng chà bông, đậu phộng rang đã được giã nhỏ, và một hỗn hợp tinh tế gồm mỡ hành, hành phi, và muối, tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn cho món ăn.

Để tạo ra mỡ hành và hành phi, bạn có thể tự tay làm tại nhà theo hướng dẫn từ Dollar Food. Công thức dễ thực hiện và nhanh chóng sẽ giúp bạn tận hưởng những trải nghiệm ẩm thực đích thực từ nguyên liệu tự nhiên và tươi ngon nhất.

1.2. Các bước chế biến Bánh tráng chà bông hành phi

Bước 1: Sơ chế bánh tráng

Bạn lớp bốn miếng bánh tráng chồng lên nhau trước khi cắt chúng thành 4 dải dài, tiếp theo, cắt mỗi dải này thành các miếng vuông nhỏ, với kích thước khoảng 2 đốt ngón tay.

Bước 2: Ướp và trộn bánh tráng

Bạn đặt bánh tráng vào một tô và tiếp tục ướp chúng với một muỗng cà phê muối, một muỗng cà phê đậu phộng rang (đã giã nhỏ), một muỗng canh cà phê mỡ hành, hai muỗng cà phê hành phi và một lượng nhỏ chà bông.

Tiếp theo, bạn kết hợp đều các thành phần này, đảm bảo rằng bánh tráng và các nguyên liệu khác được phủ đều lên nhau để tạo nên hương vị đặc trưng và đồng đều trong mỗi miếng.

Bước 3: Thành phẩm

Bánh tráng chà bông hành phi hòa quyện một cách hoàn hảo, tạo nên hương vị thơm ngon đầy ấn tượng. Sự kết hợp giữa bánh tráng giòn rụm và hành phi thơm phức, kết hợp cùng với hương vị béo ngậy của hành mỡ, vị mặn đặc trưng của chà bông và đậu phộng thơm ngon, tạo nên một trải nghiệm đặc sắc không thể cưỡng lại ngay từ miếng đầu tiên.

2. Bánh tráng chà bông tép khô

2.1. Nguyên liệu làm Bánh tráng chà bông tép khô

Bánh tráng mỏng, được cắt thành 6 miếng nhỏ để phục vụ cho việc làm gỏi cuốn, đồng thời kết hợp cùng chà bông, tép sấy khô, hành phi và muối, tạo nên một hỗn hợp nguyên liệu độc đáo.

Để tạo ra một món ăn hấp dẫn, bạn sử dụng bánh tráng mỏng cắt đúng kích thước và kết hợp chúng với chà bông thơm ngon, tép sấy khô thêm độ giòn và hành phi tạo nên hương vị đặc trưng. Sự pha trộn hài hòa của các nguyên liệu này mang lại một trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho món gỏi cuốn.

2.2. Các bước chế biến Bánh tráng chà bông tép khô

Bước 1: Sơ chế bánh tráng

Bánh tráng được bạn tinh tế cắt thành những dải dài, phù hợp với khẩu phần ăn vừa ổn định khoảng 1 đốt ngón tay, hoặc có thể cắt thành những miếng vuông nhỏ, đủ lớn khoảng 2 đốt ngón tay. Sự chọn lựa kỹ lưỡng trong việc cắt những chiếc bánh tráng này không chỉ tạo nên sự đồng đều về kích thước mà còn tăng cường hấp dẫn và thuận tiện trong quá trình ăn.

Bước 2: Trộn bánh tráng

Bạn đặt bánh tráng vào một thau sạch và tiếp tục thêm vào đó 1.5 muỗng canh sa tế, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hành phi, 1 muỗng cà phê tép sấy khô và 1 muỗng canh chà bông.

Sau đó, bạn sử dụng tay để trộn đều, đảm bảo sa tế được thấm đều vào từng miếng bánh tráng, từng nguyên liệu kết hợp hoà quyện với nhau một cách đồng đều và tạo ra hương vị đặc trưng cho món ăn.

Bước 3: Thành phẩm

Bánh tráng trộn chà bông và tép khô là một tuyệt phẩm ngay từ miếng đầu tiên, với sự kết hợp tinh tế từ bánh tráng ngấm đầy vị cay của sa tế, hòa quyện với hương vị thơm ngon của tép và hành phi giòn tan. Đặc biệt, sợi chà bông mềm mại, vị mặn đặc trưng, là điểm nhấn độc đáo cho món ăn này.

Những buổi chiều trọn vẹn hơn khi có một dĩa bánh tráng trộn chà bông và tép khô, một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đầy hứng khởi.

3. Tại sao bánh tráng chà bông được gọi là món ăn vặt nổi tiếng ở Sài Thành?

Bánh Tráng Chà Bông được gọi là một món ăn vặt nổi tiếng ở Sài Thành không chỉ bởi vị ngon mà còn mang theo sự gắn kết văn hóa sâu sắc. Quán bánh tráng, với mỏng manh của bánh tráng kết hợp hoàn hảo cùng lớp chà bông thơm ngon, không chỉ là nơi để thưởng thức hương vị độc đáo mà còn là điểm hội tụ của những kỷ niệm, câu chuyện và sự giao thoa văn hóa đậm chất Sài Thành.

Trải qua thời gian, Bánh Tráng Chà Bông không chỉ là một món ăn vặt thông thường mà còn là biểu tượng của cuộc sống đô thị năng động. Với việc dễ dàng tìm thấy trong các quán hàng đường phố, chợ truyền thống và khu vực ẩm thực, nó trở thành lựa chọn không thể thiếu cho những người yêu thích ẩm thực Sài Thành và cả du khách muốn khám phá hương vị đặc trưng của đất phương Nam này.

>>> Xem thêm các bài viết tại đây:

• Cách Làm Chà Bông Thịt Bò Cực Đơn Giản Thơm Ngon Tại Nhà
• Cách Làm Chà Bông Tôm Thơm Ngon, Bổ Dưỡng, Tơi Xốp Cho Bé Ăn Dặm Tại Nhà
• Trổ Tài Với Cả Nhà Khi Làm Bánh Mì Cuộn Chà Bông Lạp Xưởng Thơm Ngon Hấp Dẫn

Dollar Food - Xưởng chuyên sỉ lẻ chà bông ngon số 1 Việt Nam

• Cam kết chất lượng.
• Sử dụng nguyên liệu tươi ngon.
• Quy trình khép kín, 100% ứng dụng công nghệ nhiệt điện.
• Công nhân tay nghề cao, được tuyển chọn kỹ càng. 

Nếu quý khách đang có nhu cầu mua sắm hoặc đặt riêng các sản phẩm từ chà bông để làm quà tặng cho bạn bè, đối tác kinh doanh, hoặc nhập sỉ sản phẩm để bán tại cửa hàng của mình? Hãy liên hệ ngay Dollarfood thông qua các thông tin sau đây:

Chà bông Dollar Food  - Chà bông sạch và ngon số 1 Việt Nam 

📞 Giao hàng tận nơi: 0832 666 555

📍 Địa chỉ: 366/17L Lê Văn Quới, Hưng Hòa A, Bình Tân, TPHCM

🌐 Website: dollarfood.vn

Dollar Food cam kết cung cấp chà bông ngon nhất, được sản xuất từ nguyên liệu tươi ngon và qua quy trình chế biến hiện đại, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và đạt đến sự hoàn hảo trong mọi chi tiết.