1. Ức gà có tác dụng giảm cân không?

Tất nhiên, ức gà có thể hỗ trợ quá trình giảm cân. Thịt ức gà không chỉ có lượng calo và chất béo thấp hơn so với thịt bò, lợn mà còn là nguồn protein phong phú, giúp tối ưu hóa quá trình giảm cân. Để tận dụng tối đa các lợi ích của ức gà trong việc giảm cân, việc lựa chọn phần thịt mềm, không có mùi hôi khác thường và có ít mỡ ở hai bên sẽ là lựa chọn thông minh.

Bạn có thể áp dụng nhiều phương pháp chế biến khác nhau cho ức gà, từ việc nướng, hầm đến nấu canh, nhằm tăng cường hương vị và giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn của mình. Điều này không chỉ đem lại sự đa dạng trong thực đơn hàng ngày mà còn giúp bạn tận hưởng ăn uống ngon miệng mà vẫn đảm bảo tiêu chuẩn dinh dưỡng cần thiết trong quá trình giảm cân.

2. 100 gram ức gà bao nhiêu calo?

Ức gà đề cập đến phần thịt tại vùng ngực của con gà, là loại thịt trắng và không có nhiều lớp da. Ức gà là nguồn cung cấp giàu protein và vitamin B6, đồng thời chứa ít chất béo và không hàm lượng carbohydrates. Từ nguyên liệu ức gà, chúng ta có thể biến tấu thành nhiều món ăn hấp dẫn như salad ức gà, ức gà nướng mật ong, ức gà xào cùng với các món kết hợp rau củ quả khác. Do tính chất dinh dưỡng, ức gà thường được ứng dụng trong chế độ ăn dành cho những người đang giảm cân hoặc chú trọng đến việc tập thể dục.

Mỗi 100 gram ức gà không da cung cấp khoảng 165 calo cùng với hàm lượng dưỡng chất sau:

• Protein: 31g
• Chất béo: 3.6g
• Khoảng 80% lượng calo trong ức gà đến từ protein, cùng với 20% từ các chất béo khác và không có carbohydrate. Ức gà không da chứa một lượng chất béo nhỏ, chủ yếu là chất béo không bão hòa và một phần ít chất béo bão hòa.

Ngoài ra, ức gà cũng cung cấp vitamin B3, vitamin B6, phốt pho và selen, những dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Đối với những người tập gym, các chất dinh dưỡng có trong ức gà rất quan trọng, là lý do tại sao món ăn này được cộng đồng tập gym đánh giá cao và ưa chuộng.

3. Cách làm ruốc ức gà giảm cân đơn giản tại nhà

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• 500g thịt ức gà tươi ngon
• Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm (tuỳ ý sử dụng)

Bước 2: Tiến hành

Đun sôi nước trong một nồi lớn đủ để chứa ức gà.

Rửa sạch thịt ức gà với nước muối loãng, sau đó để ráo nước.

Bước 3: Hấp chín ức gà

Đặt thịt ức gà vào nồi nước sôi, gia vị theo khẩu vị riêng của bạn.

Hấp ức gà từ 30 đến 40 phút, tùy thuộc vào độ dày của thịt.

Khi thịt ức gà đã chín, tắt bếp, vớt ức gà ra để nguội (nên để ở nhiệt độ phòng để tránh mốc).

Bước 4: Xé và xay thịt

Xé thịt ức gà thành từng sợi nhỏ.

Đưa thịt ức gà vào máy xay thịt để xay nhuyễn.

Bước 5: Rán ruốc

Đun nóng chảo, cho ruốc ức gà đã xay vào rán.

Khi ruốc có màu vàng đều và thơm, tắt bếp và để nguội.

Lưu ý: Trong quá trình làm ruốc ức gà giảm cân, tránh sử dụng quá nhiều muối và gia vị để duy trì mức calo và chất béo ở mức tối thiểu. Ruốc ức gà này có thể được sử dụng kèm cơm, bánh mì hoặc làm nguyên liệu cho các món ăn khác tùy theo sở thích cá nhân.

4. Lợi ích của thịt ức gà trong chế độ ăn kiêng giảm cân 

Thịt ức gà được coi là một trong những thực phẩm hiệu quả trong chế độ ăn kiêng giảm cân. Dưới đây là những lợi ích cụ thể mà thịt ức gà mang lại trong chế độ ăn kiêng giảm cân:

Thịt ức gà có hàm lượng chất béo và calo thấp hơn so với thịt bò và lợn, giúp hạn chế lượng calo và chất béo đi vào cơ thể.

Nguồn cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng như protein, sắt và kẽm từ thịt ức gà giúp duy trì sức khỏe và khả năng miễn dịch của cơ thể.

Protein có trong thịt ức gà hỗ trợ cảm giác no lâu hơn, giúp kiểm soát lượng thức ăn và hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.

Khả năng biến đổi thịt ức gà thành nhiều món ăn khác nhau như nướng, hầm, xào, rang giúp mang lại sự đa dạng và phong phú cho chế độ ăn giảm cân mà không gây cảm giác nhàm chán.

Do đó, thịt ức gà là một sự lựa chọn tốt cho chế độ ăn kiêng giảm cân và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc lựa chọn thịt gà tươi ngon và áp dụng các phương pháp chế biến lành mạnh là điều quan trọng để tận dụng hết tiềm năng dinh dưỡng của loại thực phẩm này.

5. Thực đơn giảm cân với ức gà để đạt hiệu quả tốt nhất

Để đạt hiệu quả tối đa trong quá trình giảm cân với ức gà, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Lựa chọn nguyên liệu chính

Chọn lựa thịt ức gà tươi ngon, không có mùi hôi lạ, với điểm mỡ nhỏ ở hai bên. Ưu tiên phần thịt mềm, màu vàng hơi đậm, có vẻ phúng phính.

Bước 2: Xác định khẩu phần ăn cân đối

Phân chia khẩu phần ăn khoảng 100 - 150g thịt ức gà tươi, kết hợp với rau xanh và các loại rau củ để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và duy trì cảm giác no lâu hơn.

Bước 3: Lựa chọn phương pháp chế biến

Ưu tiên việc chế biến ức gà bằng các phương pháp chín nhanh như nướng, hấp hoặc xào, tránh sử dụng phương pháp chiên rán với nhiều dầu mỡ.

Bước 4: Kết hợp với lịch trình tập luyện thể thao

Thực hiện lịch trình tập luyện thể thao thường xuyên để tăng cường hiệu quả trong việc giảm cân một cách nhanh chóng và hiệu quả hơn.

Lưu ý: Mặc dù ức gà được coi là một trong những thực phẩm hỗ trợ giảm cân, nhưng cần phải sử dụng ở mức độ hợp lý và kết hợp với chế độ ăn uống và lịch trình tập luyện phù hợp để đạt được hiệu quả tốt nhất trong việc giảm cân.

>>> Xem thêm các bài viết tại đây:

• Những Điều Cần Biết Để Đảm Bảo Sức Khỏe Của Mẹ Bầu Khi Ăn Chà Bông
• Cách Làm Ruốc Thịt Lợn Chuẩn Vị Miền Bắc Chinh Phục Mẹ Chồng
• Bí Quyết Làm Chà Bông Gà Cay Hương Vị Malaysia Tại Nhà!

Dollar Food - Xưởng chuyên sỉ lẻ chà bông ngon số 1 Việt Nam

• Cam kết chất lượng.
• Sử dụng nguyên liệu tươi ngon.
• Quy trình khép kín, 100% ứng dụng công nghệ nhiệt điện.
• Công nhân tay nghề cao, được tuyển chọn kỹ càng. 

Nếu quý khách đang có nhu cầu mua sắm hoặc đặt riêng các sản phẩm từ chà bông để làm quà tặng cho bạn bè, đối tác kinh doanh, hoặc nhập sỉ sản phẩm để bán tại cửa hàng của mình? Hãy liên hệ ngay Dollarfood thông qua các thông tin sau đây:

Chà bông Dollar Food  - Chà bông sạch và ngon số 1 Việt Nam 

📞 Giao hàng tận nơi: 0832 666 555

📍 Địa chỉ: 366/17L Lê Văn Quới, Hưng Hòa A, Bình Tân, TPHCM

🌐 Website: dollarfood.vn

Dollar Food cam kết cung cấp chà bông ngon nhất, được sản xuất từ nguyên liệu tươi ngon và qua quy trình chế biến hiện đại, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và đạt đến sự hoàn hảo trong mọi chi tiết.