1. Nguyên liệu để làm đậu hũ non chiên trứng bắc thảo chà bông

• 6 quả trứng gà
• 2 quả trứng bắc thảo
• 5gr bột bắp
• 1 muỗng cà phê muối
• Chà bông Dollar Food
• Dụng cụ: Nồi, tô, giấy nến, hộp thủy tinh, rây lọc

Việc chọn mua trứng bắc thảo chất lượng và an toàn là bước quan trọng đối với bất kỳ người tiêu dùng nào. Để đảm bảo chất lượng của loại trứng này, bạn cần lưu ý một số chỉ dẫn quan trọng.

Trứng bắc thảo chất lượng thường có vỏ màu đen trắng, tương tự như màu muối tiêu. Khi bạn chọn trứng, hãy nhìn vào vỏ và ưu tiên những trứng có vẻ ngoài sáng bóng, không bị vỡ hoặc có dấu hiệu nứt. Bên trong, lòng trắng của trứng bắc thảo chất lượng có màu nâu đen, trong suốt và không có bất kỳ dấu hiệu nào của các chất phụ gia hay tạp chất.

Đặc điểm đặc trưng của trứng bắc thảo chất lượng nằm ở lòng đỏ: màu xanh xám hoặc xanh đen, có hương vị thơm đặc trưng và hậu ngọt béo ngậy. Điều này phản ánh chất lượng dinh dưỡng cao và quá trình chăm sóc, nuôi trồng chuẩn mực của người sản xuất.

Trái lại, trứng bắc thảo bị ngâm hóa chất thường có những dấu hiệu đặc biệt: vỏ trứng sẽ thâm tím, lòng trắng chuyển sang màu vàng không tự nhiên và lòng đỏ có thể chuyển sang màu đen, có vị tanh hôi, đây là dấu hiệu của quá trình xử lý không an toàn, ảnh hưởng đến chất lượng và sức khỏe của sản phẩm.

Việc chọn mua trứng bắc thảo đúng cách không chỉ đảm bảo sự an toàn cho bữa ăn của bạn mà còn hỗ trợ vào việc lựa chọn nguồn cung ứng đáng tin cậy và chất lượng cao.

2. Các bước  làm đậu hũ non chiên trứng bắc thảo

Bước 1: Làm đậu hũ non

Dẫn đầu bước tiến, hãy tiến hành bằng cách đổ 300ml sữa đậu nành vào nồi, kết hợp cùng 5gr bột bắp và một muỗng cà phê muối. Trước khi đun nóng, nhẹ nhàng khuấy đều hỗn hợp này để tạo độ đồng nhất.

Tiếp theo, thực hiện việc đập 6 quả trứng gà vào một tô và kỹ lưỡng đánh đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng. Sau đó, đổ hỗn hợp trứng vào nồi chứa sữa đậu nành đã đun trước đó. Bạn cần khuấy đều để hai loại hỗn hợp kết hợp hoàn toàn, sau đó sử dụng cái lây lọc để loại bỏ bất kỳ tạp chất nào và tạo ra hỗn hợp mịn màng hơn.

Hỗn hợp đã được lọc sẽ được chuyển sang từng hộp thủy tinh. Tiếp theo, bạn cắt những quả trứng bắc thảo thành từng miếng nhỏ và bố trí chúng đều đặn vào từng hộp.

Để thuận tiện trong quá trình sử dụng, một mẹo hay là trải đều giấy nến bên trong từng hộp thủy tinh. Điều này sẽ giúp bạn dễ dàng lấy ra những miếng đậu hủ non một cách thuận tiện và gọn gàng.

Bước 2:  Hấp đậu hũ non trứng bắc thảo

Bước tiếp theo là hấp hỗn hợp trong khoảng 15 phút với lửa nhỏ, đảm bảo rằng nhiệt độ không cao để đậu hủ non không bị rỗ. Quá trình hấp này là quan trọng để tạo độ đặc và đồng đều cho món ăn.

Khi hấp hoàn tất, bạn sẽ delicately lấy phần đậu hủ non kết hợp trứng bắc thảo từ khuôn ra và chuyển sang bước chiên. Trong quá trình này, chờ đợi cho đến khi sản phẩm có màu vàng đều, điều này thường diễn ra sau một thời gian chín vàng nhẹ nhàng.

Quá trình này đòi hỏi sự chú ý đặc biệt để đảm bảo đậu hủ non trứng bắc thảo được chín đều mà không bị khô hoặc cháy.

Bước 3: Hoàn thiện

Đậu hũ non chiên trứng bắc thảo không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn là một trải nghiệm thú vị cho vị giác. Với vị thơm đặc trưng từ trứng bắc thảo và độ mềm mịn của đậu hủ non, món ăn này mang đến sự hấp dẫn khó cưỡng.

Bên cạnh hương vị đặc trưng của trứng bắc thảo, bạn cũng có thể thêm chút chà bông thơm phức và mỡ hành thêm vào miếng đậu hủ non chiên trứng bắc thảo để tạo thêm sự đa dạng và hấp dẫn cho món ăn. Điều này làm tăng thêm hương vị và cảm nhận tuyệt vời cho bữa ăn của bạn.

Ăn trứng bách thảo có công dụng gì?

Trứng bắc thảo là một nguồn dồi dào vitamin A, góp phần tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh về phổi và viêm đường hô hấp. Việc tiêu thụ trứng bắc thảo đều đặn không chỉ bảo vệ hệ hô hấp mà còn tốt cho sức khỏe tổng thể.

Ngoài ra, trứng bắc thảo còn có khả năng kích thích sản xuất hồng cầu, giúp cơ thể cầm máu hiệu quả hơn. Điều này đặc biệt có lợi cho những người bị xuất huyết hoặc trong thời kỳ kinh nguyệt khi cơ thể cần sự hỗ trợ đặc biệt.

Việc bổ sung trứng bắc thảo thường xuyên có thể giúp cơ thể giải độc, thanh lọc, và giảm nhiệt độ cơ thể. Tính hàn có trong trứng giúp làm sạch ruột, bảo vệ mạch máu, thúc đẩy sự tăng trưởng của trí não và tăng cường bảo vệ hệ thống não bộ.

Không chỉ thế, trứng bắc thảo còn giúp cải thiện quá trình giảm cân bằng việc giảm mỡ và tăng cường chuyển hóa nhiệt lượng trong cơ thể. Điều này là lợi ích lớn cho nhữn

Lưu ý khi ăn trứng bách thảo

Theo khuyến cáo của các chuyên gia khoa học, trứng bắc thảo chứa một lượng chì nhất định, do đó không nên tiêu thụ quá mức vì có thể gây nguy hại đến sức khỏe do nhiễm chì. Đề xuất chỉ ăn trứng bắc thảo 2 lần/tuần để cung cấp dinh dưỡng mà không gây ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe.

Đối với việc mua trứng, không nên chọn những quả đã quá hạn sử dụng. Việc lựa chọn trứng còn nguyên lớp vỏ bên ngoài sẽ giúp bảo quản lâu hơn và đảm bảo an toàn thực phẩm.

Trong trường hợp của trẻ em, người già, và phụ nữ có thai có tỳ dạ dày yếu, không nên tiêu thụ trứng bắc thảo. Việc này có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thu và tiêu hóa thức ăn trong cơ thể, gây ra những vấn đề sức khỏe không mong muốn.

Mua chà bông ở đâu chất lượng nhất?

Khi nhu cầu tìm kiếm chà bông chất lượng cao, Dollar Food nổi tiếng là địa chỉ mua sắm uy tín và đáng tin cậy. Với cam kết chất lượng sản phẩm, Dollar Food luôn đảm bảo cung cấp chà bông tươi ngon và an toàn vệ sinh cho khách hàng. Quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt đảm bảo rằng mọi sản phẩm đều đạt tiêu chuẩn cao nhất, từ quá trình chế biến đến đóng gói.

Tại Dollar Food, bạn sẽ được trải nghiệm không gian mua sắm thoải mái và nhân viên tận tâm, sẵn sàng hỗ trợ bạn chọn lựa chà bông phù hợp với nhu cầu và sở thích cá nhân. Đồng thời, với mức giá hợp lý và ưu đãi đặc biệt, Dollar Food là địa chỉ lựa chọn hàng đầu cho những người đang tìm kiếm chà bông chất lượng nhất trên thị trường.

>>> Xem thêm các bài viết tại đây:

• Điểm mặt 5 xưởng sản xuất chà bông giá sỉ chất lượng tại TP. HCM
• Cách làm chà bông gà các loại thơm ngon, mới nhất mà bạn nên thử!
• Hướng Dẫn Làm Bánh Bông Tuyết Chà Bông Trứng Muối Cực Ngon

Dollar Food - Xưởng chuyên sỉ lẻ chà bông ngon số 1 Việt Nam

• Cam kết chất lượng.
• Sử dụng nguyên liệu tươi ngon.
• Quy trình khép kín, 100% ứng dụng công nghệ nhiệt điện.
• Công nhân tay nghề cao, được tuyển chọn kỹ càng. 

Nếu quý khách đang có nhu cầu mua sắm hoặc đặt riêng các sản phẩm từ chà bông để làm quà tặng cho bạn bè, đối tác kinh doanh, hoặc nhập sỉ sản phẩm để bán tại cửa hàng của mình? Hãy liên hệ ngay Dollarfood thông qua các thông tin sau đây:

Chà bông Dollar Food  - Chà bông sạch và ngon số 1 Việt Nam 

📞 Giao hàng tận nơi: 0832 666 555

📍 Địa chỉ: 366/17L Lê Văn Quới, Hưng Hòa A, Bình Tân, TPHCM

🌐 Website: dollarfood.vn

Dollar Food cam kết cung cấp chà bông ngon nhất, được sản xuất từ nguyên liệu tươi ngon và qua quy trình chế biến hiện đại, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và đạt đến sự hoàn hảo trong mọi chi tiết.