1. Chuẩn bị các nguyên liệu làm món xôi chiên chà bông

Để thực hiện món xôi chiên chà bông, nguyên liệu cần chuẩn bị rất đơn giản và dễ dàng mua tại các cửa hàng thực phẩm thông thường. Dưới đây là danh sách các nguyên liệu cần có:

• Gạo nếp
• Chà bông
• Hành lá
• Hành tím
• Dầu ăn
• Tương ớt
• Tiêu xay sẵn

Việc chuẩn bị đầy đủ các thành phần này sẽ tạo nên nền tảng cho việc tạo ra một món xôi chiên chà bông thơm ngon và hấp dẫn.

2. Các bước làm xôi chiên chà bông giòn ngon tại nhà

Bước 1: Nấu xôi

Trước khi bắt đầu quá trình nấu xôi, việc rửa sạch gạo nếp 1-2 lần để loại bỏ tạp chất là bước quan trọng. Tiếp theo, ngâm gạo nếp từ 4-5 tiếng để đạt được độ mềm cần thiết, từ đó giúp xôi nở đều, mang lại hương vị tinh tế và độ mềm mịn.

Tiếp theo, chuẩn bị xửng hấp bằng cách quét một lớp dầu ăn lên xửng trước khi đặt gạo nếp vào. Việc phân phối đều lượng gạo nếp trong xửng là chìa khóa để gạo nở đều, tránh tình trạng gạo bị vón cục. Hấp xôi trong khoảng 

20-25 phút để đảm bảo chất lượng và độ ngon, sau đó rót xôi ra đĩa để nguội trước khi sử dụng.

Bước 2: Tạo hình và chiên xôi

Khi xôi đã nguội, việc tạo hình từng miếng xôi để phục vụ vừa ăn đòi hỏi sự cẩn thận. Bạn nên đeo bao tay, thoa một ít dầu ăn lên tay để lấy lượng xôi vừa đủ, sau đó vo tròn và ấn dẹp thành miếng mỏng.

Đun sôi khoảng 100ml dầu ăn trong chảo, sau đó cho từng miếng xôi đã được ép dẹp vào chiên cho đến khi mặt xôi chuyển sang màu vàng đồng đều. Điều quan trọng là duy trì lửa nhỏ và quay đều hai mặt xôi để tránh tình trạng xôi dính lại với nhau, tránh cháy hoặc màu vàng không đều, gây mất thẩm mỹ.

Trong trường hợp xôi bị dính vào chảo, bạn có thể tắt bếp và nghiêng chảo để dầu ăn dần rời khỏi xôi. Khi chảo dần nguội, xôi sẽ tự động bong ra mà không cần can thiệp nhiều.

Bước 3: Làm mỡ hành

Để tạo ra một món xôi chiên chà bông vô cùng hấp dẫn, không thể thiếu sự bổ sung của mỡ hành. Bạn cần rửa sạch hành lá và hành tím trước khi thái nhỏ chúng. Việc sử dụng dầu ăn mới được dùng để chiên xôi có thể tiết kiệm cho việc làm mỡ hành.

Bắt đầu bằng việc phi thơm hành tím trong chảo, sau đó thêm hành lá vào và đảo đều. Quá trình này kéo dài khoảng 1-2 phút để hành hấp thụ dầu và sau đó thêm một ít tiêu xay sẵn để hoàn thiện hương vị.

Bước 4: Hoàn thành Xôi Chiên Chà Bông 

Khi đã hoàn thành quá trình chế biến xôi chiên chà bông, bạn có thể mang ra đĩa và thêm chà bông từ Dollar Food lên trên cùng với một chút mỡ hành và ít tương ớt. Kết quả là một đĩa xôi chiên chà bông với hương vị thơm ngon, vị giòn rụm.

Nếu có trẻ nhỏ trong gia đình không thích ẩm thực cay, bạn có thể dùng chà bông gà từ Dollar Food để phủ lên miếng xôi chiên, giúp trẻ ăn trực tiếp mà vẫn đảm bảo hương vị ngon miệng và giá trị dinh dưỡng.

>>> Xem thêm các bài viết liên quan:

• Cách làm chà bông gà các loại thơm ngon, mới nhất mà bạn nên thử!
• Cách Làm Chà Bông Thịt Heo Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà
• Hướng Dẫn Làm Bánh Bông Tuyết Chà Bông Trứng Muối Cực Ngon

Câu Hỏi Thường Gặp Độc Đáo

1. Có thể sử dụng gạo thông thường thay vì gạo nếp để làm Xôi Chiên Chà Bông không?

Có thể, nhưng cấu trúc và độ nhão có thể khác so với món truyền thống làm từ gạo nếp.

2. Thời gian chuẩn bị Xôi Chiên Chà Bông là bao lâu?

Thời gian chuẩn bị thường dao động từ việc ngâm gạo (một vài giờ) đến quá trình nấu nướng (khoảng 30-40 phút).

3. Có thể bảo quản Xôi Chiên Chà Bông đã làm thừa không?

Món này ngon nhất khi ăn mới làm, nhưng nếu còn thừa, bạn có thể bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh. Hâm nóng trong lò để có kết quả tốt nhất.

4. Có thể sử dụng các loại topping khác ngoài Chà Bông không?

Bạn có thể thử nghiệm với các loại topping như thịt gà xé, tôm khô hoặc thậm chí là các lựa chọn thực vật như đậu phụ xé nhỏ để tạo điểm nhấn độc đáo.

5. Xôi Chiên Chà Bông được phục vụ ấm hay lạnh?

Thông thường, món này được phục vụ ấm để giữ được vị giòn của gạo và hương vị của topping.

Dollar Food - Xưởng chuyên sỉ lẻ chà bông ngon số 1 Việt Nam

• Cam kết chất lượng.
• Sử dụng nguyên liệu tươi ngon.
• Quy trình khép kín, 100% ứng dụng công nghệ nhiệt điện.
• Công nhân tay nghề cao, được tuyển chọn kỹ càng. 

Nếu quý khách đang có nhu cầu mua sắm hoặc đặt riêng các sản phẩm từ chà bông để làm quà tặng cho bạn bè, đối tác kinh doanh, hoặc nhập sỉ sản phẩm để bán tại cửa hàng của mình? Hãy liên hệ ngay Dollarfood thông qua các thông tin sau đây:

Chà bông Dollar Food  - Chà bông sạch và ngon số 1 Việt Nam 

📞 Giao hàng tận nơi: 0832 666 555

📍 Địa chỉ: 366/17L Lê Văn Quới, Hưng Hòa A, Bình Tân, TPHCM

🌐 Website: dollarfood.vn

Dollar Food cam kết cung cấp chà bông ngon nhất, được sản xuất từ nguyên liệu tươi ngon và qua quy trình chế biến hiện đại, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và đạt đến sự hoàn hảo trong mọi chi tiết.